消泡劑為什么稱為“工業(yè)化生產(chǎn)味精”，味精作為這類鮮美化合物在大家的營養(yǎng)搭配生活起居能夠說成無所不及。我認為在工業(yè)生產(chǎn)中都是這類和味精很相仿的化合物，需求量不需過多，可作用十分奇特，它就是“消泡劑”。
在絕大多數(shù)應(yīng)用場地，無須回想出泡原因，或者也并非查明出泡原因。何況各加工制造業(yè)中的出泡因素是不同的，更具體的可以說各生產(chǎn)商的每道生產(chǎn)加工生產(chǎn)流程的出泡因素都是不一樣的。再加消泡劑是較方便快捷、有效的解決防范措施。因而，消泡劑深受到每一加工制造業(yè)的偏愛和歡迎，發(fā)展趨向速度快速。在80時代初迄今，全世界消泡劑年需求量已達60萬多噸上下。消泡劑在對改進生產(chǎn)流程、提高產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)省成本、節(jié)約能源、提高生產(chǎn)率、提高增長值等方面充分運用了主導(dǎo)作用，因此有“工業(yè)化生產(chǎn)味精”之稱。
消泡劑的特點
● 破乳快，抑泡特點好；
● 不傷害出泡體系管理的基本特點；
● 擴散性、吸水性好；
● 分析化學(xué)穩(wěn)定；
● 無生理非特異，抗腐蝕、安全、無較差副作用、阻燃、不爆，安全性能高。