有機類消泡劑主要包括礦物油、脂肪酸及脂肪酸酯、脂肪酰胺、低級醇類等有機物。價格低廉,目前市場上仍在大量使用。它適合于在液體剪切力較小,所含表面活性劑發泡能力較溫和的條件下使用,但對致密型泡沫的消除能力較差。

由于有機消泡劑的應用領域具有特殊性,因此它在應用上有較大的局限性。但是有些特殊的行業:如強酸、強堿等,就需要像聚四氟乙烯這類耐酸堿的有機消泡劑。近年來,出于對環境保護的重視,天然油脂類消泡劑的地位又有了提高。與硅氧烷類消泡劑相比的有機消泡劑生產成本低,從這個意義上講有機消泡劑是有市場競爭力的。